生産工程

収穫

収穫には最新の技術が用いられています。最新のレーキには革新的な集草システムが用いられており 、きれいな集草列を作ることで、1日の最も暑い時間帯でも製品を清潔に、そのままの状態に保ちます 。タンパク質と食物繊維を最もよい状態で収穫するには生長期に収穫するのが良いとされており、その タイミングは慎重に決定されます。

品質チェック

商品の品質と安全を一定に保つため、原材料から完成品まで、分析検査が日常的に実施されており 、さらにサプライチェーン全体において厳密なトレーサビリティシステムが導入されています。さらに、外部 認証機関が、栽培や生産、在庫品の定期検査を行い、商品の品質を裏付けています。