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Una dieta bilanciata per il tuo cavallo. Le basi. Parte 2

Il menù quotidiano di un cavallo deve includere una quarantina di nutrienti diversi: energia e proteine in quantità adeguata, 15 differenti minerali, 14 vitamine, grassi, acqua e almeno 4 aminoacidi essenziali (lisina, metionina, tri...

Acidi grassi, comune denominatore tra l’erba medica e la qualità della carne

Parlando di produttività e di qualità della carne, negli ultimi anni la scienza si è focalizzata nel cercare di rendere gli alimenti sempre più nutrienti e sani. Quale alimento funzionale, ossia in grado di influire pos...

Garanzia di qualità Gruppo Carli

Leader nazionale nella produzione di erba medica e dei foraggi disidratati, Gruppo Carli continua a perseguire il miglioramento, nelle pratiche agricole, nei prodotti e nel management aziendale. 
Innovazione tecnologica, formazione ...

Nuovo catalogo prodotti Gruppo Carli 2020

Gruppo Carli sta presentando il suo nuovo catalogo prodotti, un estratto del know how accumulato nei 60 anni di attività nella coltivazione e la trasformazione dei foraggi e dei cereali.
Pensato come strumento pratico e di facile consu...

Proteina e caseina del latte, come aumentarle?

Il contenuto di proteina e di caseina nel latte sono i parametri principali per valutare la qualità, sia a fini tecnologici che nutrizionali. Dalla caseina dipende infatti gran parte del fenomeno della coagulazione del latte nella prod...

Bovine: alimentazione e grasso del latte

Nella nostra dieta, il latte è un’importante fonte di calcio biodisponibile, di aminoacidi a catena ramificata, di acido linoleico coniugato e di proteine. Oltre al calcio, tra i minerali presenti nel latte vanno segnalati il fosforo,...