有機エンマー小麦

エンマー種のオーガニック小麦

有機農法で栽培された小麦です。

品種:エンマー小麦

梱包形態:

  • バラ詰め
  • 1000 kg または 1500 kg の袋詰め

商品情報

小麦の原種と言われているこのエンマー小麦はタンパク質や消化のいい食物繊維、必須アミノ酸、ビタミン、ミネラ ルなどが多く含まれる一方で脂質が低く、その優れた栄養素が広く評価されており、健康的な食生活に欠かせな い食品となっています。

このエンマー品種の小麦は、紀元前 4000 年前にエジプトから輸入されてからアメリカのトウモロコシが輸入され るまでの間、ヨーロッパで最も普及した穀物です。

炭水化物と食物繊維が豊富なこのエンマー小麦は、適度なナイアシン (ビタミン B3) とミネラル塩、特にリンとカリ ウムが含まれているのが特徴です。 エンマー小麦は、主に粒状のまま消費されるか、製粉されパンやパスタの製造に用いられています。

特徴:

粒度: 小粒
色: ベージュ
香り: 独特な香り
異物の混入はありません。

推奨使用方法

ギャラリー

動物

水分:: 9.80%
タンパク質:: 19.03%
灰:: 1.51%
繊維質:: 4.43%
脂質:: 2.63%
比重量:: 76.42
フォーリングナンバー値:: 470 秒

包装

次の梱包をご用意しております。

  • バラ詰め
  • 1000 kg または 1500 kg の袋詰め

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