商品情報
環境に配慮しながら最高の穀物を収穫するため、栽培地域の環境条件に応じて選び抜かれた栽培品種から収 穫されたオーガニック軟質小麦です。 土壌の衛生状態を改善し、さらに肥沃な土壌を作り上げることで知られているアルファルファとの輪作によって有機 栽培された軟質小麦で、当グループ企業が直接管理のもとで、種まきから収穫、保管が行われています。
Carli グループの有機軟質小麦は、パンの製造や焼き菓子などの分野で使用されています。 規格 834/07 および 889/08 に基づき、この商品は、オーガニック認証を受けています。
特徴:
粒度: 小粒
色: マットな黄色
香り: 独特な香り
異物の混入はありません。
推奨使用方法
ギャラリー
動物
水分:: 10.90%
タンパク質:: 11.01%
灰:: 1.56%
繊維質:: 3.37%
湿グルテン:: 27.84%
比重量:: 81.70
フォーリングナンバー値:: 405 秒
P/L:: 1.13
W:: 220
包装
次の梱包をご用意しております。
- バラ詰め
- 1000 kg または 1500 kg の袋詰め