有机单粒麦 品种:Triticum spelta 包装: 散装 大袋装(1000/5000千克) 咨询信息 技术说明书 產品信息 本品是小麦的前体，单粒麦其多种有益的营养特性而倍受欢迎，成为健康饮食中不可缺少 的部分:高蛋白含量、可消化纤维、必需氨基酸、维生素和矿物质以及低脂肪含量。 在单粒麦中，斯佩尔塔(Triticum spelta )小麦与小麦最相似，尽管面筋含量较低，但就产量和可加工性而言，最适合在面包制作中使用 感官特征: 稠密度: 麦粒 色泽: 米色 味: 专一 无异物。 使用建议 畫廊 营养成分 湿度:: 13.20 蛋白质:: 14.05 灰烬:: 1.89 光纤:: 3.85 比重:: 69,80 湿面筋:: 36.34 哈氏下降时间:: 289秒。 包装 可用: 散装 大袋装(1000/5000千克)
