ウサギの飼育

Valle Uno 農園は、1979 年以降、イタリアで最も大きい養兎業を営んでいます。 リミニ郊外の丘、サン・マリーノ共和国のふもとに位置しています。 その飼育は、「完全養殖」方式をとっており、代々にわたり持続的な繁殖が行われています。 生産する肉の品質に強いこだわりを持っており、兎の健康と給餌に使用される飼料と飼葉選びに絶えず注意を 払っています。 薬品の使用を排除または最小限に抑えるため、飼育には環境管理や換気、一般生菌数の低減を目的とする 最新システムが導入されています。 周辺に汚染成分を一切排出しないため、環境に与える影響は最小限に抑えられます。