La paille Groupe Carli provient de céréales cultivées par les entreprises du groupe sur des champs italiens : blé dur et tendre, farro (épeautre) et orge sont cultivés sans engrais chimiques, ni pesticides, ni irrigation.

Le produit peut être utilisé dans l'alimentation animale comme source de fibres supplémentaires ou comme litière naturelle et biodégradable.