La rotation des cultures entre les céréales d'hiver et les cultures améliorantes comme la luzerne, amènent à une augmentation concrète des conditions d'hygiène et de fertilité des sols ainsi qu'une amélioration de la qualité produite.

                                                                                                        

 

Blé dur et tendre, épeautre, orge, sorgo, seigle, maïs, soja et tournesol sont cultivés dans des exploitations italiennes, sans engrais chimiques, ni pesticides, ni irrigation.

Les céréales biologiques sont destinées aussi bien à l'alimentation animale qu'humaine. Messer Bio est la marque Groupe Carli dédiée aux céréales et aux farines destinées à la consommation humaine.

Messer Bio