Aliments séchés et déshydratés : technologie et qualité made in Italy et Espagne
🎌Aliments séchés et déshydratés : technologie et qualité made in Italy et Espagne
Le Daily Dairy News, plateforme médiatique japonaise spécialisée dans l’information du secteur laitier, a consacré une large place à la tournée de fin septembre au cours de laquelle, dans le cadre de la campagne « EU dehydrated forage » (Fourrages déshydratés de l’UE), plusieurs entreprises de production italiennes et espagnoles ont ouvert les portes de leurs usines à des entreprises japonaises intéressées par le potentiel des aliments déshydratés au sein de l’UE.
L’une de ces usines était l’usine de déshydratation de Gruppo Carli à Mezzano, Ravenna en Italie.
L’article parle de Gruppo Carli comme ceci
«…À Ravenne, Gruppo Carli intègre la production à un centre de recherche et de contrôle qualité. Chaque phase est supervisée par le ministère de la Santé et par des vétérinaires, avec des protocoles rigoureux qui vont bien au-delà des normes internationales. La sécurité des aliments pour animaux est directement liée à la sécurité alimentaire », souligne Cristian Carli, responsable des ventes pour l’Asie.
« L’entreprise produit 140 000 tonnes par an et garantit une traçabilité totale grâce à une application interne qui permet de remonter en temps réel à l’origine des cultures. L’engagement en faveur de la durabilité n’est pas en reste : le tambour (ndr : déshydrateur) est alimenté par le gaz issu de la combustion de coques de noisettes broyées, un choix qui réduit les déchets et empêche les contaminations odorantes sur les aliments ».
Nous sommes satisfaits de l’attention reçue, car elle confirme que notre engagement constant dans la production de fourrages de qualité, sûrs et durables est également reconnu à échelle internationale.
Cette reconnaissance nous encourage à poursuivre sur la voie entreprise : innover sans jamais perdre de vue les valeurs de traçabilité, de respect de l’environnement et de sécurité alimentaire, qui guident notre travail depuis toujours.🌿
