건조 및 탈수 사료: 이탈리아와 스페인의 기술과 품질
🎌 일본 낙농업 전문 미디어 플랫폼 데일리 데어리 뉴스는 9월 말 진행된 ‘EU 탈수 사료’ 캠페인 투어에 대해 광범위하게 보도했습니다. 이 캠페인에서 이탈리아와 스페인의 여러 생산 기업들은 EU 탈수 사료의 잠재력에 관심을 가진 일본 기업들에게 자사 공장 문을 열었습니다.
방문지 중 한 곳은 메차노(Mezzano, RA)에 위치한 카를리 그룹의 탈수 공장이었습니다.
카를리 그룹에 대한 기사를 발췌한 내용입니다.
“라벤나에 위치한 카를리 그룹은 생산 시설에서 연구 및 품질 관리 센터를 통합 운영하고 있습니다. 모든 공정은 보건부와 수의사들의 감독 하에 진행되며, 국제 기준을 훨씬 뛰어넘는 엄격한 프로토콜이 적용하고 있습니다. 사료 안전성은 식품 안전성과 직결됩니다”라고 아시아 지역 판매 책임자 크리스티안 카를리(Cristian Carli)가 강조합니다.
“저희 회사는 연간 14만 톤을 생산하며, 작물의 원산지를 실시간으로 추적할 수 있는 내부 앱을 통해 완전한 추적성을 보장합니다.
지속가능성에 대한 노력도 빠지지 않습니다: 드럼(탈수기)은 분쇄된 헤이즐넛 껍질을 연소시켜 얻은 가스로 구동되며, 이는 폐기물을 줄이고 사료의 악취 오염을 방지하는 선택입니다.”
저희는 현재 주어지는 많은 관심을 기쁘게 받아들이고 있습니다. 이는 품질이 우수하고 안전하며 지속 가능한 사료 생산을 위해 기울인 지속적인 노력이 국제적으로도 인정받고 있음을 확인시켜 주기 때문입니다.
이러한 인정은 우리가 걸어온 길을 계속 이어가는데 큰 힘이 될 것입니다: 추적성, 환경 존중, 식품 안전이라는 가치를 결코 잃지 않으면서 혁신을 추구하는 길입니다. 이 가치들은 언제나 저희의 여정에서 길잡이가 될 것입니다. 🌿
