알팔파는다년생의 콩과 식물입니다.

알팔파는 사료로서의 우수성으로 이탈리아와 세계에 가장 널리 알려진 작물입니다. 알팔파는 동물들을 위한 식물성 단백질의 주요 공급원이며, 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 또한 동물이 건강하고 오래 살기 위해서 필수적인 섬유 공급원이며 최고 품질의 우유와 계란, 고기를 생산하도록 합니다.

알팔파의 가장 중요한 특징은 젖소, 육우, 양 및 염소를 위한 최고의 사료인 것입니다. 마찬가지로 알팔파는 말 사료, 낙타, 암탉, 토끼, 돼지 및 기타 동물에게 광범위하게 사용됩니다.